Servir en un bol para acompañar sushi, sashimi o tempura. Servir junto con pasta de wasabi. Un condimento ideal para cualquier salteado de verduras.

Ensō, palabra japonesa que significa círculo, fuertemente relacionada con el zen. Simboliza la iluminación, la fuerza, la elegancia y el universo. El ensō también es un símbolo sagrado en el budismo zen.